川式麻辣蟹的做法 🦀🌶️
发布时间：2025-04-18 17:33:56来源：
近年来，川菜以其独特的麻辣风味风靡全国，而川式麻辣蟹更是其中的佼佼者。这道菜不仅色香味俱全，还充满了挑战性的口感，让人大呼过瘾！今天就来教大家如何在家制作这道美味。
首先，准备好新鲜的大闸蟹和各种调料。将螃蟹清洗干净后切成块状备用。接着，热锅凉油，放入姜蒜爆香，再加入花椒和干辣椒，炒出浓郁的香气。随后，倒入豆瓣酱翻炒均匀，加入适量清水烧开。此时，把切好的螃蟹放入锅中，加入料酒、酱油等调味品，小火慢炖约15分钟，直至螃蟹完全入味。最后撒上葱花点缀，一道红亮诱人的川式麻辣蟹就完成了！😋
快来试试吧，保证让你停不下筷子！✨
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