麻辣炒田螺的做法 🐌🌶️✨
发布时间：2025-04-16 06:14:50来源：
炎热的夏天，来一道麻辣炒田螺解馋再合适不过了！不仅色香味俱全，还能让人吃得大汗淋漓，过瘾至极！首先，准备好新鲜的田螺和丰富的调料，比如干辣椒、花椒、姜蒜等。将田螺清洗干净，用盐水浸泡半天，让它们吐净泥沙。接着，热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜翻炒出香味。然后倒入处理好的田螺，大火快炒，让每颗田螺都裹满麻辣调料。最后，加入适量的酱油、料酒和清水，盖上锅盖焖煮几分钟，直至田螺完全入味。揭开锅盖时，浓郁的香气扑鼻而来，让人垂涎欲滴！这道菜的秘诀在于调料的比例和火候的掌控，只要掌握好这些，你也能轻松做出一道家常版的麻辣炒田螺，跟朋友一起分享这份美味吧！😉
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