白切鸡的做法视频 🍗🍳
发布时间：2025-04-13 02:48:39来源：
喜欢吃鸡肉的朋友看过来！今天给大家分享一道经典的家常菜——白切鸡的做法视频 🎥。白切鸡以其简单又美味的特点深受大家喜爱，尤其适合家庭聚餐或朋友聚会时准备。首先，挑选一只新鲜的土鸡，清洗干净后放入锅中，加入姜片和葱段，倒入足够的清水，水量要没过整只鸡哦！大火煮沸后转小火慢慢炖煮，直到鸡肉熟透但不失嫩滑的程度。记得用筷子戳一下鸡肉最厚的部分，确认没有血水流出即可捞出。接着，将煮好的鸡立即放入冰水中浸泡，这一步能让鸡肉皮爽肉滑，口感更佳。最后，调制一碗酱汁，可以是酱油、姜末、蒜泥混合而成，蘸着吃味道更香浓。😋
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