🌟老北京摊坨子怎么做？😋
发布时间：2025-04-04 21:09:43来源：
提到老北京的小吃，摊坨子绝对是经典之一！它不仅承载着儿时的记忆，更是一种简单却温暖的味道。今天就教大家如何在家制作这道传统美味。🍴
首先准备好食材：绿豆淀粉、水、盐和香油。把这些材料按照一定比例混合均匀，搅拌至无颗粒状。接着在平底锅中刷一层薄薄的油，用勺子舀一勺面糊倒入锅中，迅速转动锅子让面糊均匀铺开。🔥
当看到边缘微微翘起时，就可以翻面了。翻面后稍微加热几秒钟即可出锅。刚出锅的摊坨子散发着诱人的香气，趁热淋上一点香油，咬一口外酥里嫩，满嘴留香！🤤
快来试试吧，给自己和家人带来一份地道的老北京风味！💪
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