🌸四川麻辣鱼怎么做？🍲
发布时间：2025-04-03 19:17:54来源：
四川菜以麻辣闻名，其中麻辣鱼更是让人垂涎三尺！今天就教大家如何在家轻松做出地道的四川麻辣鱼～🐟
首先准备好食材：新鲜草鱼一条、豆芽适量、干辣椒、花椒、姜蒜末、豆瓣酱和香葱。先把鱼处理干净，切块后用料酒、盐腌制片刻。接着热锅凉油，放入花椒和干辣椒爆香，再加入姜蒜末和豆瓣酱炒出红油。倒入清水或高汤煮沸，然后放入豆芽和其他配菜。等汤底煮好后，轻轻下入鱼片，保持小火煮至鱼肉变白即可。最后撒上葱花和剩余的花椒，淋上一点热油，瞬间香气四溢！🔥
这道菜色香味俱全，麻辣鲜香，越吃越过瘾！😋快试试吧，让你的味蕾感受川渝风情～✨
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