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✨海参炆排骨的做法✨

发布时间:2025-04-03 15:49:38来源:

准备食材:海参、排骨、姜片、蒜头、料酒、生抽、老抽、冰糖和清水。先把干海参提前泡发好,洗净备用;排骨焯水去血沫,捞出沥干水分。起锅热油,放入姜片和蒜头爆香,再加入排骨翻炒至表面微黄。倒入适量料酒去腥,接着加入生抽、老抽调色调味,最后放几颗冰糖提鲜。倒入足量热水,大火煮开后转小火慢炖半小时。随后加入处理好的海参,继续炖煮约40分钟,让味道充分融合。出锅前尝一下咸淡,适当调整即可!🍽️

这道菜色泽红亮,海参滑嫩,排骨软烂入味,营养丰富又美味。非常适合家庭聚餐或朋友聚会时端上桌,绝对是让人赞不绝口的佳肴!🍴💕

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