豆干回锅肉的做法 🍴🍲
发布时间：2025-04-03 07:37:08来源：
😊 夏天食欲不佳？来一道简单又美味的家常菜吧！今天教大家做一道色香味俱全的“豆干回锅肉”。这道菜不仅下饭，还特别适合家庭聚餐哦～
🌟 准备食材
你需要五花肉、豆干、青椒、蒜苗、生姜和大蒜。五花肉切薄片，豆干切块，青椒切丝备用。调味料包括生抽、老抽、豆瓣酱和少许糖。
🔥 烹饪步骤
首先，将五花肉冷水下锅，加入姜片煮至八成熟后捞出晾凉，切片备用。接着热锅冷油，放入五花肉煸炒至微微卷曲，加入一勺豆瓣酱提味。随后放入豆干翻炒均匀，再倒入青椒和蒜苗快速翻炒几下。最后调入适量生抽、老抽和糖，翻炒均匀即可出锅！
😋 成品色泽红亮，肉质鲜嫩，豆干吸收了肉香与酱汁，每一口都让人回味无穷。无论是配米饭还是单吃都很棒！快动手试试吧，保证让你吃得开心又满足！🍴✨
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