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🍴✨脆皮可颂(牛角包)的做法✨🍞

发布时间:2025-04-03 02:18:57来源:

想要在家享受酒店级别的美味早餐?那就试试自制脆皮可颂吧!这款经典法式面包外酥内软,每一口都让人回味无穷。💪

首先准备好食材:高筋面粉、黄油、酵母、糖和盐。将面团揉至光滑后,放入冰箱冷藏松弛,这一步能让面团更有层次感哦。❄️

接着用裹入法加入片状黄油,反复折叠擀平,形成千层效果。记得每一步都要耐心操作,这样才能做出层次分明的可颂胚。👩‍🍳

最后整形成漂亮的牛角形状,二次发酵至两倍大,刷上蛋液增加光泽感。送入预热好的烤箱,200℃烘烤15分钟即可出炉。🍳🍞

刚出炉的可颂散发着浓郁奶香,金黄色的外皮酥得掉渣,咬一口满嘴留香。搭配一杯咖啡或牛奶,开启元气满满的一天吧!☕🥛💕

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