🌟无油无水红烧肉(自创)的做法 🍖
发布时间：2025-04-02 10:02:00来源：
💡想要做出一道健康又美味的红烧肉吗？今天就来分享一款独特的做法——无油无水红烧肉！这道菜完全不用一滴油和水，用最简单的食材就能制作出浓郁诱人的味道，绝对是厨房小白也能轻松驾驭的佳肴。✨
首先准备好五花肉、生姜、冰糖、生抽、老抽和料酒等基础材料。将五花肉切成块状，用热水焯一下去腥备用。接着，在锅中直接放入五花肉，小火慢慢煎至表面微黄，逼出多余油脂。此时加入切好的姜片和适量冰糖，翻炒均匀让冰糖融化并裹住每一块肉。倒入生抽、老抽调色调味，再淋上少许料酒增香。🔥
盖上锅盖，转中小火焖煮约30分钟，期间无需加水哦！随着时间推移，肉质会变得软糯入味，汤汁也会逐渐浓稠。最后打开锅盖，大火收汁，直到酱汁均匀挂在肉上即可出锅啦！🍽️
一道色香味俱全的无油无水红烧肉就完成啦！快叫上家人一起品尝这份健康又美味的佳肴吧～🍴💛
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