🌸 苦瓜排骨汤的精选做法 🍲
发布时间：2025-04-02 04:56:07来源：
夏天来了，清热解暑的菜品成为餐桌上的主角！今天给大家分享一道简单又健康的家常菜——苦瓜排骨汤！这道汤不仅味道鲜美，还能帮助清热去火，特别适合炎热的天气。😋
首先准备好食材：新鲜排骨500克、苦瓜1根、姜片几片和适量盐。先把排骨焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着将苦瓜洗净切块，去掉白色内瓤，这样可以减少苦味哦！🌟 接下来把排骨放入锅中，加入足量的清水，大火煮沸后撇去浮沫，再放入姜片提香。小火慢炖40分钟，让排骨的味道充分融入汤中。最后加入苦瓜块，继续炖煮15分钟左右，调入适量盐即可出锅！🍲
一碗热腾腾的苦瓜排骨汤端上桌，清香扑鼻，色泽诱人。喝一口，汤汁甘甜不腻，苦瓜的微苦与排骨的醇香完美融合，简直是夏日必备！🍹 无论是搭配米饭还是单独享用，都让人胃口大开！快试试吧～💪
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