猪肉大丸子的做法 🍖✨
发布时间：2025-04-01 20:14:47来源：
前言
寒冬腊月，热腾腾的美食总能带来满满的幸福感！今天就教大家做一道简单又美味的经典菜肴——猪肉大丸子！无论是家庭聚餐还是朋友小聚，这道菜都能轻松俘获大家的味蕾！🍴💖
准备食材
首先准备好新鲜的五花肉（300克），切成小块后剁成肉馅；再加入一颗鸡蛋、适量葱姜末和生抽调味；最后撒入一些淀粉，增加丸子的弹性。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入胡萝卜丁或香菇碎哦！🥕🍄
制作步骤
1️⃣ 将所有材料混合均匀，用手揉搓成乒乓球大小的丸子。
2️⃣ 热锅倒油，将丸子放入锅中煎至表面金黄，捞出备用。
3️⃣ 锅中留少许底油，加入清水和调味料（如老抽、糖、盐等）煮沸，再放入丸子慢炖约20分钟，直至汤汁浓郁即可出锅！🔥💦
小贴士
为了让丸子更加鲜嫩多汁，记得不要过度搅拌肉馅，保持一定的颗粒感更好吃哦！💡
结语
一盘香气扑鼻的猪肉大丸子就完成啦！外焦里嫩的口感搭配浓郁酱汁，简直是冬日里的暖心神器！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来！🌟😋
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