羊腿汤的做法 🍜🍲
发布时间：2025-04-01 01:42:15来源：
冬天里最暖心的事情之一，莫过于煮上一锅热腾腾的羊腿汤啦！✨今天就来分享一下这道简单又滋补的羊腿汤做法吧～首先准备好新鲜的羊腿肉，剁成小块后用清水浸泡半小时去血水，这样炖出来的汤会更清澈鲜美。接着将羊肉冷水下锅焯水，加入几片姜片和少许料酒，煮至浮沫出现即可捞出洗净备用。🔥
接下来就是熬汤的关键步骤了！把处理好的羊腿肉放入砂锅中，加足量的热水，再放几颗红枣、枸杞以及一些葱段和姜片，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖两小时左右。期间可以适当撇去表面的油脂，让汤更加清爽。⏳炖好后的羊腿汤香气扑鼻，肉质软烂，喝上一口暖到心窝里。最后根据个人口味撒点盐调味，一碗鲜香四溢的羊腿汤就完成啦！🍛🔥
记得趁热享用哦，搭配一小碟蘸料，简直是冬日里的绝配！❄️💕
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