🍜水盆羊肉（渭南澄县风格）咥一碗暖胃又暖心！😋
发布时间：2025-03-25 23:21:19来源：
提起陕西美食，除了肉夹馍和凉皮，水盆羊肉绝对是不容错过的美味之一！🍲今天就来分享正宗的渭南澄县风格水盆羊肉做法。首先准备好新鲜的羊肉，建议选择带骨的腿肉，这样炖出来的汤更鲜美。把羊肉冷水下锅焯水去腥，捞出后用清水冲洗干净。接着放入砂锅中，加入姜片、葱段、花椒等调料，倒入足量的清水，大火煮开后转小火慢炖至少两小时。期间记得撇去浮沫，让汤色清澈透亮。炖好的羊肉汤金黄浓郁，喝上一口直击灵魂！🍲配上特制的月牙饼，蘸着蒜泥香醋吃，简直绝配！🎉
快来试试吧，冬天必备的暖身神器！🔥
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