🌸双皮奶的制作✨
发布时间：2025-03-22 06:14:50来源：
双皮奶是一道经典的粤式甜品，口感细腻滑嫩，奶香浓郁，简直是甜蜜生活的代表！今天就来手把手教你制作这道美味。😋
首先准备好食材：新鲜牛奶、鸡蛋和白砂糖。🥛🥚糖量可以根据个人口味调整哦。将牛奶倒入锅中小火加热至边缘冒小泡，但不要煮沸，然后静置冷却。这时会形成一层奶皮，轻轻揭开这层奶皮备用。😉
接着，把蛋清与剩余的牛奶混合均匀，加入适量糖搅拌溶解。把混合液通过筛网过滤，去除杂质，这样成品会更加顺滑。倒入之前留下的奶皮碗中，盖上保鲜膜，用牙签扎几个小孔透气。🔥
最后，将装有液体的容器放入蒸锅中，隔水蒸约15分钟即可。蒸好后让其自然冷却，再放入冰箱冷藏几小时，风味更佳。取出时撒上一些坚果碎或者红豆点缀，颜值瞬间up！🥜❤️
快来试试吧，享受自制双皮奶的乐趣！🍰💕
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