✨红烧鹿肉的做法_红烧鹿肉的做法步骤_红烧
发布时间：2025-03-20 15:45:32来源：
🍂秋天是享受美食的好时节，今天就来分享一道充满野趣的美味——红烧鹿肉！🌿鹿肉不仅肉质鲜嫩，还富含高蛋白和低脂肪，特别适合追求健康饮食的朋友。准备食材：新鲜鹿肉、生姜、大葱、八角、香叶以及适量酱油和糖。
第一步：先把鹿肉切成适口大小，冷水下锅焯水去腥，同时加入几片姜片去膻味。捞出后用清水冲洗干净备用。🌟
接着热锅凉油，放入冰糖小火慢慢炒化成琥珀色，再倒入鹿肉翻炒上色。随后加入姜片、大葱段和调料包（八角、香叶等），淋入适量生抽和老抽调色调味。倒入热水没过鹿肉，转小火慢炖约1小时。中途记得搅拌几次，避免粘锅哦！🔥
最后收汁，让汤汁浓郁包裹在每一块鹿肉上，撒上些许葱花点缀即可出锅啦～😋这道红烧鹿肉色泽诱人，香气扑鼻，咬一口满嘴留香，绝对是秋冬餐桌上的明星菜品！🍂🍂
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