🌟厨师长教你: 「鲶鱼烧茄子的家常做法，肉香四溢！
发布时间：2025-03-20 06:57:41来源：
💡今天教大家一道超级下饭的家常菜——「鲶鱼烧茄子」！这道菜色香味俱全，特别适合家庭聚餐。首先准备好新鲜的鲶鱼和嫩茄子，将鲶鱼切块后用料酒腌制去腥，茄子切条备用。接着热锅凉油，先将茄子煎至金黄捞出，再爆香姜蒜，放入鲶鱼翻炒，加入适量酱油、糖调味。倒入热水焖煮约15分钟，让鱼肉与茄子充分融合。最后撒上葱花，香气扑鼻，肉质鲜嫩，茄子软糯吸满汤汁，每一口都是幸福的味道！😋这道菜不仅营养丰富，还简单易学，快动手试试吧！👨🍳🐟🍆
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