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🎉 麻辣香肠的做法 | 麻辣香肠怎么做 | 轻舟一叶 🌶️

发布时间:2025-03-19 13:00:46来源:

寒冷的冬日里,来点麻辣香肠绝对是味蕾的极致享受!今天就跟着轻舟一叶一起学做这款地道的川味美食吧!😉

首先,准备好新鲜的猪肉(肥瘦比例约3:7),切块后加入辣椒粉、花椒粉、盐、糖、白酒和少许酱油,搅拌均匀腌制至少4小时,让调料充分入味。😋 如果喜欢更浓郁的味道,可以适当增加辣椒和花椒的比例哦!✨

接着,将腌好的肉装入肠衣中,用针扎几个小孔排气,然后挂在通风处晾晒一周左右。晾晒期间,阳光会赋予香肠独特的风味,同时自然风干使其更加紧实有嚼劲。🌞

最后,蒸熟或煮熟即可享用!切片后的麻辣香肠色泽红亮,香气扑鼻,搭配米饭简直绝配!🍚✨ 如果你胆子大一点,还可以试试煎或者烤,外焦里嫩的口感绝对让你停不下来!🔥

快来试试吧,给自己和家人一个温暖又美味的冬天!❤️

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