😋超简单的土豆炖排骨的做法😋
发布时间：2025-03-19 12:17:50来源：
家常菜里，土豆炖排骨绝对是经典中的经典！不仅味道鲜美，而且营养丰富，特别适合一家人围坐一起享用。今天就教大家做一道简单又美味的土豆炖排骨吧！
首先准备好食材：排骨500克、土豆2个、姜片几片、蒜瓣几个、料酒、生抽、老抽、盐和糖适量。先把排骨冷水下锅焯水，去除血沫，捞出沥干备用。接着将土豆去皮切块，用清水冲洗掉多余淀粉，这样炖出来的土豆才不会太粘稠哦！💡
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。然后倒入适量料酒去腥，加入生抽、老抽调色调味，最后加热水没过排骨。大火煮开后转小火慢炖30分钟，让排骨更加入味。之后加入土豆块，继续炖煮15-20分钟，直到土豆软烂即可。出锅前撒点盐和糖提鲜，一盘香气扑鼻的土豆炖排骨就完成啦！🍴✨
这道菜色香味俱全，非常适合周末家庭聚餐时尝试。快动手试试吧，保证让你赞不绝口！👏
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