😋 豆腐炖鱼的做法来啦！简单又美味的家庭佳肴
发布时间：2025-03-19 05:42:39来源：
周末想吃点暖胃的？试试这道豆腐炖鱼吧！不仅味道鲜美，做法还超级简单，厨房小白也能轻松搞定。💕
首先准备好食材：新鲜鲫鱼一条（约500g）、嫩豆腐一块、姜片几片、葱一根、料酒一勺、生抽适量、盐少许，还有香菜点缀就更完美了。🌟
第一步，将鲫鱼清洗干净后，在两面划上几刀，方便入味。热锅凉油，放入鲫鱼煎至两面金黄，再加入姜片去腥。接着倒入适量清水，水量没过鱼身即可，大火煮沸后转小火慢炖10分钟。⏳
第二步，这时候加入切块的嫩豆腐，轻轻推匀，继续炖煮5分钟。最后调入料酒、生抽和少许盐调味，撒上葱花或香菜点缀，香气四溢的豆腐炖鱼就完成啦！✨
快叫上家人一起享用吧，汤汁浓郁、鱼肉滑嫩、豆腐吸满了汤汁，每一口都是幸福的味道！🐟🍲
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