🌟一年五本食谱100道菜 | 之二香炒牛蒡丝的做法 🥕✨
发布时间：2025-03-18 18:18:28来源：
今天要给大家分享的是食谱系列中的第二道美味——香炒牛蒡丝！💛这道菜不仅色香味俱全，还富含膳食纤维，是一道健康又开胃的小炒哦～
首先，准备好新鲜的牛蒡一根，去皮后切成细丝，用清水浸泡防止氧化变黑。同时，切一些胡萝卜丝和青椒丝作为配菜，增加色彩层次。🍳食材准备妥当后，热锅冷油，先爆香蒜末，再依次加入牛蒡丝翻炒至微软，接着放入胡萝卜丝和青椒丝继续翻炒均匀。最后，调入适量生抽、盐和少许糖提鲜，简单几下就能出锅啦！✨
装盘时撒上一点葱花点缀，瞬间提升食欲！😋无论是搭配米饭还是作为下酒菜，都让人欲罢不能。快来试试吧，保证让你爱不释口！🍴🍴
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