🌟家常美味土豆茄子炖豆角的做法😋
发布时间：2025-03-17 10:53:33来源：
秋天正是蔬菜丰收的季节，今天给大家分享一道简单又营养的家常菜——土豆茄子炖豆角！这道菜色香味俱佳，做法也超简单，非常适合忙碌的工作日哦～
首先准备好食材：新鲜的土豆、茄子和豆角是主角，再来点葱姜蒜提味。先把土豆去皮切块，茄子滚刀切块，豆角掰成小段备用。锅里倒油烧热后，先炒香葱姜蒜，再依次放入土豆翻炒至微黄，接着加入茄子和豆角，一起翻炒均匀。倒入适量清水，水量没过食材即可，加入少许盐、酱油调味，盖上锅盖焖煮约15分钟。最后开盖收汁，撒上葱花点缀，一盘香气扑鼻的土豆茄子炖豆角就完成啦！🍲
这道菜荤素搭配均衡，既有蔬菜的清爽，又有土豆的软糯，还有茄子的绵密口感，每一口都让人回味无穷～快动手试试吧！🍴✨
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