清蒸小黄鱼的做法 🐟💨
发布时间：2025-03-17 06:17:02来源：
🌿前言
清蒸小黄鱼是一道简单却鲜美无比的家常菜。它最大程度保留了鱼肉的原汁原味，入口即化，香气四溢。今天就来教大家如何做出这道色香味俱佳的美味佳肴吧！
🐟准备食材
首先准备好新鲜的小黄鱼两条，清洗干净后在鱼身上划几刀，方便入味。再备上姜丝、葱段、料酒和少许盐。调料虽少，但每一味都至关重要哦！
🔥烹饪步骤
1️⃣ 将处理好的小黄鱼放入盘中，均匀撒上盐和姜丝，淋上适量料酒腌制15分钟去腥增香。
2️⃣ 蒸锅加水烧开后，将装有小黄鱼的盘子放入蒸架上，盖上锅盖大火蒸8-10分钟。
3️⃣ 出锅前撒上葱花点缀，最后浇上一勺热油激发香气，瞬间鲜香扑鼻！
🍚小贴士
蒸鱼时间不宜过长，否则鱼肉会变老影响口感。此外，选择新鲜的小黄鱼是成功的关键！
🌟总结来说，这道清蒸小黄鱼不仅操作简单，而且营养丰富，非常适合家庭聚餐或日常享用。快动手试试吧！😋💕
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