蛋皮肉卷的做法大全 🍳🍴
发布时间：2025-03-16 20:46:58来源：
在生活中，一道色香味俱全的蛋皮肉卷总能让人食欲大增。这道菜不仅外观精致，而且营养丰富，特别适合家庭聚餐或是朋友聚会时分享。制作蛋皮肉卷其实并不复杂，只需准备好新鲜的鸡蛋和优质猪肉，再搭配一些香葱、姜末等调味料即可。
首先，将鸡蛋打散成蛋液，加入少许盐搅拌均匀后倒入平底锅中摊成薄薄的蛋皮。接着，将剁好的猪肉末与切碎的香葱、姜末混合，加入适量的酱油、料酒和胡椒粉搅拌均匀作为馅料。随后，在摊好的蛋皮上均匀铺满肉馅，小心地将其卷起并固定形状。最后，将蛋皮肉卷放入蒸锅中蒸约15分钟，待其完全熟透后取出，切成适当大小的块状摆盘，淋上一点酱汁就完成了！🌟
这道蛋皮肉卷色泽金黄诱人，口感细腻滑嫩，每一口都能品尝到肉馅的鲜美与蛋皮的清香。无论是老人还是小孩都非常喜爱，快来试试吧！😋
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