🎉八爪鱼炖红烧肉的做法分享🎉
发布时间:2025-03-15 15:30:03来源:
喜欢吃海鲜又想尝试传统家常菜的朋友有福啦!今天教大家做一道独特的融合菜——八爪鱼炖红烧肉!😋食材简单易得,做法也超乎想象地容易哦。
首先准备材料:新鲜八爪鱼两条、五花肉500克、生姜几片、蒜头适量、料酒一勺、生抽两勺、老抽半勺、冰糖几颗、香葱一根。先把八爪鱼清洗干净切块,五花肉切小方块备用。起锅热油,先将五花肉煎至微黄,逼出多余油脂,再加入姜片和蒜头爆香。接着倒入八爪鱼翻炒均匀,加入料酒去腥。随后放入冰糖,调入生抽、老抽上色,加水没过食材,大火煮开后转小火慢炖半小时。中途记得搅拌几次防止粘锅,最后撒上葱花即可出锅!🍴
这道菜既有红烧肉的醇厚,又有八爪鱼的鲜美,汤汁浓郁,非常下饭!🌟快试试吧,保证让你惊喜不断~
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