🌿 波菜凉拌的做法 🍽️
发布时间：2025-03-15 12:59:21来源：
开头 🌿
春天到了，正是吃菠菜的好时节！今天教大家做一道简单又美味的波菜凉拌，清新爽口，特别适合当作家常小菜或健康沙拉。准备好新鲜的菠菜和一些调味料，一起来试试吧！
步骤一 🥬
首先，将菠菜摘洗干净，去掉根部，然后放入沸水中焯烫约1分钟，这样可以去除草酸并保持菠菜翠绿的颜色。焯好后迅速捞出，用冷水冲凉，沥干水分备用。
步骤二 🧂
接下来，调制酱汁。在一个小碗里，加入适量的生抽、醋、香油、蒜末和少许糖，搅拌均匀。如果你喜欢辣味，还可以加点辣椒油或者小米椒哦！
步骤三 🍽️
最后，把调好的酱汁倒入处理好的菠菜中，用手轻轻拌匀，让每一片菠菜都裹上酱汁。装盘后撒上一些熟芝麻或者花生碎，增加口感层次。
结尾 🍃
这道波菜凉拌不仅做法简单，而且营养丰富，富含铁质和维生素，非常适合搭配米饭或作为健康餐的一部分。快动手试试吧，让你的餐桌多一份清爽与活力！✨
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