山西浑源凉粉怎么做 🌟🍜
发布时间：2025-03-15 09:29:23来源：
山西浑源的凉粉可是当地的一大特色美食，清凉爽口，酸辣适中，特别适合夏天享用。制作起来其实并不复杂，首先需要准备好淀粉和清水，按照一定比例混合后加热搅拌至透明状，然后倒入容器冷却凝固。这个过程是关键，火候和搅拌速度都会影响凉粉的口感哦！等凉粉完全凝固后，切成条状或块状，放入盘中备用。接着调制酱汁，用醋、酱油、蒜泥、辣椒油等多种调料混合均匀，酸辣的味道瞬间让人垂涎欲滴。最后将调好的酱汁淋在凉粉上，撒上一些葱花和香菜点缀，一道美味的浑源凉粉就完成啦！😋 这道凉粉不仅色香味俱全，而且做法简单，非常适合家庭自制。快来试试吧，保证让你一试难忘！🍴✨
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