🌱长豆角烧茄子😋
发布时间：2025-03-15 03:27:20来源：
秋天是丰收的季节，菜园里的长豆角和茄子都长得特别好！今天就教大家做一道简单又美味的家常菜——长豆角烧茄子！✨
首先准备食材：新鲜的长豆角、嫩茄子各适量，再切点蒜末和姜片备用。先把茄子切成条状，用盐水浸泡一会儿防止氧化变黑，同时让茄子更入味。长豆角也洗净切段，焯水后沥干水分。🍳
热锅倒油，先爆香蒜末和姜片，接着放入茄子翻炒至软糯，再加入长豆角一起翻炒均匀。调入生抽、老抽、少许糖和一点清水，盖上锅盖焖煮几分钟，最后撒点鸡精提鲜即可出锅！🍴
这道菜色香味俱全，茄子吸满了汤汁，软糯可口；长豆角清脆爽口，两者搭配简直是绝配！快动手试试吧，保证让你吃得停不下来～🍴✨
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