🌟烙茄饼的做法🍴
发布时间：2025-03-14 21:55:26来源：
秋天正是茄子丰收的季节，今天教大家做一道简单又美味的家常菜——烙茄饼！😋
首先准备好食材：新鲜茄子2个、鸡蛋1个、面粉适量、盐少许、油适量。第一步是处理茄子，将茄子切成薄片，撒上一点盐腌制5分钟，这样能去掉多余的水分，让饼更酥脆哦！🧂
接着，将腌好的茄子挤干水分，打入一个鸡蛋，加入适量面粉搅拌均匀，直到每片茄子都裹上一层金黄的面糊。✨接下来热锅倒油，小火慢慢煎至两面金黄，香气四溢时就可以出锅啦！🔥
咬一口外酥里嫩，茄子的清甜和面糊的香浓完美结合，简直是下饭神器！🍚快试试吧，给家人带来惊喜！👩🍳✨
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