热泡泥鳅的做法 🐸✨
发布时间：2025-03-14 17:46:39来源：
炎热的夏天，来一道简单又美味的热泡泥鳅，绝对是餐桌上的亮点！首先，准备好新鲜的泥鳅和所需的配料，比如姜片、蒜末、辣椒等，它们将为这道菜增添独特的风味。清洗泥鳅时，记得用盐搓洗表面，去除黏液，让口感更加清爽。
接着，热锅凉油，放入姜片和蒜末爆香，随后加入泥鳅翻炒至变色。此时，倒入适量料酒去腥提鲜，再加入热水没过泥鳅，盖上锅盖焖煮几分钟。待汤汁浓郁时，撒上一把翠绿的小葱段和红辣椒圈，不仅颜色诱人，还能提升食欲。
最后一步，开大火收汁，让每一根泥鳅都裹满酱汁。出锅前尝一尝咸淡，适当调整即可。这道热泡泥鳅，肉质鲜嫩、味道醇厚，搭配一碗白米饭，简直是绝配！😋🍲 快动手试试吧，让你的家人朋友也感受这份舌尖上的幸福！🌟
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