新疆特色抓饭的做法 🍛✨
发布时间：2025-03-14 14:41:04来源：
新疆抓饭，是当地一道极具特色的美食，以其丰富的口感和独特的风味深受人们喜爱。制作这道美味并不复杂，只需要准备好食材和耐心即可。首先，将羊肉切成小块，用料酒、盐腌制片刻去腥提味；胡萝卜切片，洋葱切丝备用。接着，在锅中倒入适量油，放入羊肉翻炒至变色后加入洋葱爆香，随后撒入孜然粉和辣椒粉增添香气。把胡萝卜片铺在肉上，倒入淘洗干净的大米，均匀铺开，再加水没过食材约两指宽，最后放入葡萄干或杏干点缀甜味。盖上锅盖，用小火焖煮至米饭熟透吸收汤汁。揭开锅盖时，满屋飘香，一盘诱人的新疆抓饭就完成了！😋🍴快邀请家人一起品尝这份来自大西北的温暖吧！✨
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