🌟红烧腊鸭的做法🍴
发布时间：2025-03-14 14:31:46来源：
想吃一道色香味俱全的家常菜吗？那就跟着这份简单易学的红烧腊鸭做法一起动手吧！😋
首先准备好食材：腊鸭一只、生姜几片、蒜头适量、干辣椒几个、生抽、老抽、料酒和糖。准备好后，先将腊鸭清洗干净，剁成小块，用清水浸泡半小时去除咸味。然后起锅烧水，放入腊鸭焯水去腥，捞出沥干水分备用。🔥
热锅凉油，加入姜片和蒜头爆香，接着放入腊鸭翻炒均匀，淋上料酒去腥提香。随后加入生抽、老抽调色调味，再撒入少许糖提鲜。倒入热水没过腊鸭，大火煮开后转小火慢炖约40分钟，直至腊鸭软烂入味。最后收汁装盘，撒上葱花点缀即可！🌿
一道美味的红烧腊鸭就完成啦！快邀请家人一起品尝这道诱人的佳肴吧！🎉
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