土豆红烧排骨怎么做 🍠🍖
发布时间：2025-03-14 12:19:59来源：
今天教大家做一道简单又美味的家常菜——土豆红烧排骨！😋 这道菜色香味俱全，肉质鲜嫩，土豆软糯，特别适合搭配米饭食用。快来看看具体做法吧！
首先准备食材：新鲜排骨500克、土豆两个、生姜几片、蒜瓣几颗、生抽、老抽、料酒、糖和盐适量。✨ 排骨提前用清水浸泡半小时去血水，然后焯水备用。土豆切块泡水防止氧化变黑。
热锅凉油，放入冰糖小火炒至融化呈琥珀色，加入排骨翻炒上色。接着倒入料酒、生抽、老抽调味，再放入姜片和蒜瓣提香。倒入热水没过排骨，大火煮开后转小火炖煮30分钟。中途加入土豆块，继续炖煮至汤汁浓稠即可。⏰ 最后加盐调味，撒点葱花装饰，一盘香气扑鼻的土豆红烧排骨就完成啦！🍴
是不是很简单？快动手试试吧！💖
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