渣渣面的做法 🍜🍜
发布时间：2025-03-14 01:22:42来源：
🌟引言🌟
提到重庆小面，大家可能都耳熟能详，但今天要介绍的是它的“姐妹版”——渣渣面！这道面食以麻辣鲜香著称，面条劲道，配料丰富，每一口都能感受到独特的风味。快跟着步骤一起动手做吧！
💡准备食材💡
首先准备好主料：细面条、猪油、辣椒粉、花椒粉等。辅料也很重要，比如花生碎、芝麻、榨菜丁和葱花。别忘了调制一碗灵魂酱汁，用酱油、醋、糖混合而成。
🔥制作过程🔥
第一步是煮面，将细面条放入沸水中煮至八分熟，捞出后过凉水保持筋道口感。接着热锅融化猪油，加入辣椒粉与花椒粉炒香，再倒入调好的酱汁翻炒均匀。最后把煮好的面条加入锅中快速拌匀，撒上花生碎、榨菜丁和葱花即可出锅。
😋成品呈现😋
一碗色泽红亮、香气扑鼻的渣渣面就完成啦！夹起一筷子送入口中，麻辣刺激又不失细腻，绝对是冬日里的一抹温暖。快邀请家人朋友一起品尝吧！✨
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