🌸自发粉蛋糕的做法🍞🥚
发布时间：2025-03-13 22:39:40来源：
大家好！今天给大家分享一款超简单的自发粉蛋糕做法，特别适合烘焙小白尝试哦～💕
首先准备食材：自发粉150g、鸡蛋3个、牛奶80ml、细砂糖40g、玉米油30ml。把这些材料都准备好后，就可以开始啦👇：
第一步：将鸡蛋的蛋黄和蛋白分离。把蛋黄放入一个大碗中，加入牛奶和玉米油，搅拌均匀。接着筛入自发粉，用刮刀翻拌至无干粉状态，面糊会变得细腻光滑。
第二步：打发蛋白。在另一个干净无水无油的容器里，将蛋白分三次加入细砂糖，用电动打蛋器打发至硬性发泡，就是提起打蛋器有直立的小尖角。
第三步：混合面糊。取三分之一打发好的蛋白霜放入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀，再倒回剩下的蛋白霜中，继续翻拌均匀。
最后一步：将混合好的蛋糕糊倒入模具中，震几下排出大气泡。放入预热好的烤箱，170度烤约30分钟即可。出炉后倒扣晾凉，脱模就完成啦～🎂✨
快试试吧，简单又美味！😋💛
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