白切牛肉 🥩🍴
发布时间：2025-03-29 08:26:53来源：
🌟【白切牛肉】🌟
白切牛肉是一道简单却令人回味无穷的家常菜。它以鲜嫩的牛肉为主料，通过简单的烹饪手法，保留了牛肉最原始的风味。首先，挑选新鲜的牛腱子肉，用清水洗净后放入锅中，加入姜片和葱段去腥提香。待水沸腾后撇去浮沫，转小火慢煮至八成熟，捞出放凉备用。接着，将冷却后的牛肉切片，薄厚适中，每一片都透着晶莹的光泽。摆盘时，可以撒上些许香菜或葱花点缀，增添一抹清新的绿意。最后，调制一碗酱汁，用生抽、蒜末、辣椒油混合而成，酸辣适口，为牛肉增色不少。夹起一片送入口中，肉质细腻滑嫩，带着淡淡的清香，让人忍不住一口接一口。无论是搭配米饭还是单独享用，这道白切牛肉都能让你感受到舌尖上的满足！😋✨
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