🎂✨新年戚风蛋糕的做法✨🎂
发布时间：2025-03-28 22:55:53来源：
🎉大家好！又到了一年一度的新年时节，想要为家人和朋友送上一份特别的礼物吗？不如亲手制作一款香甜松软的戚风蛋糕吧！戚风蛋糕口感轻盈，是节日餐桌上不可或缺的美味哦～🌟以下是简单易学的新年版戚风蛋糕做法，快来试试吧！
首先准备食材：鸡蛋4个、低筋面粉85克、牛奶40毫升、玉米油40毫升、细砂糖60克（蛋白用40克，蛋黄用20克）。先把蛋黄与20克糖混合搅拌至颜色变浅，再加入牛奶和玉米油，搅匀后筛入低筋面粉，轻轻翻拌均匀。接着打发蛋白，分三次加入40克糖，直到提起打蛋器时出现小尖角即可。将打发好的蛋白分三次加入蛋黄糊中，轻轻翻拌均匀。倒入模具后轻震几下，放入预热好的烤箱中层，上下火150度烘烤约50分钟。
出炉后倒扣冷却脱模，一款颜值与美味兼备的新年戚风蛋糕就完成啦！❄️💖快把它作为新年礼物送给最爱的人吧！🎄🎁
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