🌟 小炒猪肝的做法 🍴
发布时间：2025-03-27 06:53:22来源：
👨🍳 准备食材：
首先，准备好新鲜的猪肝、青椒、红椒和洋葱。猪肝切片后用料酒、生抽、淀粉腌制15分钟，这样更嫩滑哦！青椒和红椒切成块状，洋葱切丝备用。💡
🔥 烹饪步骤：
1️⃣ 热锅冷油，将腌制好的猪肝下锅快速翻炒至变色，盛出备用。记得火候要大，时间要短，这样猪肝才不会老。
2️⃣ 锅中留底油，放入洋葱丝爆香，接着加入青椒和红椒翻炒均匀。蔬菜的清脆口感会让整道菜更有层次感！
3️⃣ 最后，将炒好的猪肝倒回锅中，加入少许盐、糖和酱油调味，快速翻炒几下即可出锅。✨
🍴 小贴士：
- 猪肝要提前处理干净，泡水去血水效果更好。
- 快速翻炒是关键，保持猪肝的鲜嫩。
一道色香味俱全的小炒猪肝就完成啦！😋 无论是搭配米饭还是面条，都超级下饭！快试试吧～🍴
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