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🍴✨肥而不腻红烧肉的做法✨🍴

发布时间:2025-03-27 05:53:50来源:

提到红烧肉,很多人第一反应就是油腻?其实只要掌握方法,就能做出肥而不腻、入口即化的美味!💖以下是简单易学的步骤👇

首先准备好五花肉、生姜、葱、酱油、冰糖和料酒。五花肉切块后焯水去腥,捞出备用。(记得冷水下锅哦!💧)热锅凉油,放入冰糖小火炒至琥珀色,再加入五花肉翻炒上色。接着倒入料酒去腥增香,加入酱油调色调味,最后放姜片和葱段提味。倒入热水没过肉块,转小火慢炖40分钟。期间记得翻动几次,防止粘锅。🔥等到汤汁浓稠,肉质软烂即可出锅啦~

这道菜色泽诱人,肥肉入口即化,瘦肉鲜嫩多汁,真的超级满足!😋快试试吧,保证家人抢着吃!👨‍🍳👩‍🍳

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