辣子鸡做法的做法 🌶️鸡肉料理爱好者看过来！
发布时间：2025-03-26 22:45:28来源：
😋 想吃一顿香辣过瘾的家常菜吗？今天就来分享一道经典川菜——辣子鸡的做法！这道菜色香味俱全，辣椒和鸡肉的完美结合让人欲罢不能。首先，准备好新鲜的鸡腿肉切成小块，用料酒、盐腌制15分钟，让鸡肉更入味。接着，把干辣椒剪成小段，再准备一些花椒备用。
🔥 热锅凉油，将腌好的鸡肉炸至金黄捞出，然后复炸一次让口感更酥脆。另起一锅，放入适量油，加入干辣椒和花椒爆香，散发出诱人的麻辣香气。最后，倒入炸好的鸡肉快速翻炒，撒上少许白芝麻和葱花点缀，一盘红亮油润的辣子鸡就完成了！
🍚 搭配一碗热腾腾的白米饭，每一口都能感受到鸡肉的鲜嫩与辣椒的刺激，简直是舌尖上的享受！如果你也喜欢这种辣而不燥的美味，不妨试试自己动手做吧！🌶️✨
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