🍴✨叉烧月饼的做法 | 经典粤式美味在家做✨🍴
发布时间:2025-03-26 21:25:45来源:
秋天一到,月饼就成了餐桌上的主角!今天就教大家做一款超有特色的叉烧月饼,把经典的广式味道带回家!😋🥮
准备材料:
首先准备好关键材料——自制叉烧肉。用五花肉腌制后烤制,切丁备用。还需要转化糖浆、中筋面粉、花生油和枧水制作饼皮。💡记得提前一天将叉烧肉腌好,这样更入味哦!
制作步骤:
第一步,混合糖浆、枧水和油,筛入面粉揉成光滑面团,静置醒发;第二步,将醒好的面团分成小剂子,包入叉烧馅料,捏紧收口;第三步,放入模具压制成型,刷上一层薄薄的蛋液;最后送入烤箱,先低温烘烤再高温上色,香喷喷的叉烧月饼就完成啦!🍳🔥
咬一口,外皮酥脆、内馅多汁,叉烧的甜咸交织在舌尖,简直是味蕾的盛宴!🎉🥮
快来试试吧,让你的中秋餐桌更有特色!🌟
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