🎉 超简易版江米甜酒的做法 🍞
发布时间：2025-03-20 17:52:06来源：
想在家轻松制作香甜可口的江米甜酒？快来试试这个超简单的做法吧！💖
首先准备好食材：糯米、甜酒曲和清水。先把糯米洗净后浸泡4小时，然后上锅蒸熟至软糯（大约30分钟）。🍚 蒸好的糯米摊开晾凉至35℃左右，千万别太烫，否则会把酵母菌“烫死”哦！🔥
接着将晾凉的糯米拌入适量甜酒曲，搅拌均匀后装入干净无油的容器中，在中间压出一个小窝方便观察发酵情况。倒入少许温水，盖上盖子但不要密封，让发酵更顺畅。⏰
放置在温暖的地方发酵24-48小时，当看到糯米变成晶莹剔透的状态，闻到浓郁的酒香味时，就大功告成啦！🍻 取一勺舀进碗里，再加点热水冲泡，就是一碗暖胃又暖心的甜酒汤啦～💕
快动手试试吧，美味就在你的厨房里！🍴✨
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