🎉 新手友好的无敌好吃炖排骨(含神秘增香佐料) 🍖
发布时间：2025-03-19 16:23:25来源：
🌟 前言
对于厨房小白来说，炖排骨可能听起来有点复杂，但其实只要掌握几个小技巧，就能轻松做出一锅香气四溢的美味炖排骨！今天就来分享一款适合新手的家常菜谱，还藏着一个神秘增香小秘诀哦～
🍴 食材准备
排骨500克、生姜几片、蒜头2瓣、葱1根，还有必不可少的料酒和酱油。至于那个神秘增香佐料嘛……别急，待会揭晓！
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 排骨冷水下锅焯水，撇去浮沫后捞出备用。
2️⃣ 热锅凉油，放入姜片和蒜头爆香，再加入排骨翻炒至表面微黄。
3️⃣ 倒入适量料酒去腥，加入热水没过排骨，大火煮开后转小火慢炖30分钟。
4️⃣ 最后撒上葱花，加上一点点糖提鲜，搅拌均匀即可出锅！
🔍 神秘增香佐料
想知道那是什么吗？答案是——八角！只需要一颗小小的八角，就能让整道菜的味道层次更丰富。如果你喜欢更浓郁的香味，还可以试试加点香叶或桂皮。
😋 总结
这道炖排骨简单易学，味道却绝不普通！无论是搭配米饭还是面条，都是一绝。快试试吧，让家人朋友对你刮目相看～💖
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