啤酒大虾的做法 🍤🍻
发布时间：2025-03-17 19:28:28来源：
🎉 前言
啤酒大虾是一道色香味俱全的家常菜，将鲜嫩的大虾与浓郁的啤酒完美融合，既简单又美味。今天就来教大家如何在家轻松制作这道让人垂涎欲滴的菜肴吧！
📝 准备食材
首先准备好新鲜的大虾500克，去掉虾线并洗净备用。此外，还需要一瓶啤酒、姜片几片、蒜末适量、葱花少许，以及一些生抽和料酒调味。如果喜欢更丰富的口感，还可以加入青红椒点缀。
🔥 烹饪步骤
1️⃣ 锅中倒入少量油，放入姜片爆香后，加入大虾翻炒至变色。
2️⃣ 倒入适量料酒去腥，再加入生抽提味，继续翻炒均匀。
3️⃣ 将整瓶啤酒倒入锅中，水量以刚好没过虾为准。大火烧开后转小火慢炖，让虾肉充分吸收啤酒的香气。
4️⃣ 最后撒上蒜末和葱花，收汁即可出锅。
🍴 小贴士
记得选择新鲜的活虾，这样口感更佳哦！另外，炖煮时间不宜过长，以免虾肉变老失去弹性。
🌟 总结
一道美味的啤酒大虾就完成啦！金黄诱人的外表搭配浓郁的酒香，简直是夏日餐桌上的最佳拍档。快叫上家人一起享用吧！🍻✨
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