麻辣鸭脖子的做法 🍖🌶️
发布时间：2025-03-17 17:39:53来源：
👨🍳想要在家也能享受到街边摊的经典美味吗？今天就教大家制作香辣诱人的麻辣鸭脖子！首先准备好新鲜的鸭脖子，清洗干净后用料酒和姜片腌制半小时去腥提味。接着将鸭脖子放入锅中焯水，去除血沫，为后续烹饪打下基础。
🌶️接下来就是关键的调味环节啦！热油爆香花椒、干辣椒，加入生姜、大蒜炒出香味。然后倒入适量生抽、老抽调色调味，再加点糖提鲜，最后倒入清水或高汤煮沸。把腌好的鸭脖子放入锅中，小火慢炖至少半小时，让每一寸肉都吸满麻辣香气。
第三段：🔥待汤汁收浓时，撒上芝麻增香，即可关火装盘。这道麻辣鸭脖子外皮焦香，内里嫩滑多汁，咬一口满嘴留香，绝对是追剧或聚会的绝佳小吃！快动手试试吧，保证让你欲罢不能！🍗🌶️
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