🎉清炖鲢鱼头怎么做？🍲✨
发布时间：2025-03-15 06:39:34来源：
鲢鱼头可是餐桌上的美味佳肴，不仅肉质鲜嫩，还富含丰富的营养！今天就教大家如何制作这道简单又美味的清炖鲢鱼头。🐟🍲
首先，准备好新鲜的鲢鱼头，清洗干净后，用刀在鱼头上划几刀，这样更容易入味。接着，准备一些姜片、葱段和蒜瓣，这些都是去腥的好帮手。🔥🧂
热锅凉油，放入姜片和蒜瓣爆香，然后将鱼头放入锅中稍微煎一下，这样炖出来的鱼头更加香浓。接着加入清水，水量要没过鱼头，再加入适量的盐、料酒和少许糖调味。⏰🌿
大火煮开后转小火慢炖，大约需要炖上30分钟到1小时左右，直到鱼头肉质软烂，汤汁浓郁即可。出锅前撒上葱花点缀，一道色香味俱全的清炖鲢鱼头就完成啦！🍴💕
快来试试吧，这道菜绝对是家庭聚餐的不二之选！👨🍳👩🍳
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