✨超细致蜂蜜蛋糕的做法🍯🍰
发布时间：2025-03-15 06:22:45来源：
蜂蜜蛋糕不仅香甜软糯，还带着一股自然的清香，简直是早餐或下午茶的最佳选择！今天就来教大家如何制作这款美味的小点心吧～💛
首先准备好食材：新鲜鸡蛋4个、低筋面粉100g、细砂糖80g、蜂蜜50g、牛奶30ml和黄油30g。把这些材料都称量好，这样操作起来会更方便哦～👩🍳
接着，将黄油隔水加热融化，然后加入蜂蜜搅拌均匀，再倒入牛奶继续混合。与此同时，把蛋清与蛋黄分离，蛋黄加入到之前的液体中，搅拌至顺滑状态。此时可以筛入低筋面粉，用刮刀轻轻翻拌均匀，避免面糊起筋。💚
接下来打发蛋白，分三次加入细砂糖，直到提起打蛋器能拉出小尖角的状态即可。将打发好的蛋白霜分两次拌入蛋黄糊中，采用切拌的方式，防止消泡。最后将混合好的面糊倒入模具，在桌上震几下排出大气泡。🍳
放入预热好的烤箱，上下火170度烘烤约40分钟，用牙签插入蛋糕中心检查是否熟透。出炉后轻摔一下模具，倒扣放凉脱模，一款金黄诱人的蜂蜜蛋糕就完成啦～🍴🎉
快试试吧，享受甜蜜时光～😋💛
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