蒜香拌茄子怎么做 🍆🌿
发布时间：2025-03-14 23:11:39来源：
夏天到了，凉拌菜成了餐桌上的常客。今天就来教大家做一道简单又美味的蒜香拌茄子！首先，准备好新鲜的长茄子和大蒜，再备点香油、酱油、醋和少许盐。先把茄子切成条状，上锅蒸熟，这一步是为了让茄子更软糯入味。趁着蒸茄子的时间，把大蒜剁成蒜末，放入碗中，加入适量的酱油、醋和香油，搅拌均匀，调成酱汁备用。茄子蒸好后稍微放凉，倒入调好的酱汁，用筷子轻轻拌匀，让每根茄子都裹上浓郁的蒜香调料。最后撒上一点葱花点缀，一盘色香味俱全的蒜香拌茄子就完成啦！✨这道菜不仅做法简单，而且低脂健康，非常适合夏天享用哦～😋快试试吧！
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