【番茄意面最简单的做法】番茄意面是一道简单又美味的家常菜，非常适合忙碌的日子里快速制作。只需要几种基础食材，就能做出一份色香味俱全的意面。下面是一份总结性的做法指南，帮助你轻松掌握这道菜的核心步骤。
一、
番茄意面的做法非常简单，主要依靠新鲜番茄或番茄酱作为基础调味料。关键在于将番茄煮软并熬制成酱汁，再与煮熟的意面混合均匀。整个过程大约需要15-20分钟，适合新手和时间紧张的人群。在烹饪过程中，可以根据个人口味加入适量的盐、糖、橄榄油、大蒜、罗勒等调料，提升风味层次。
二、详细步骤（表格形式）
| 步骤 | 内容说明 |
| 1. 准备食材 | 意大利面、番茄（或番茄酱）、橄榄油、大蒜、盐、黑胡椒、糖（可选） |
| 2. 煮意面 | 在锅中加水煮沸后放入意面，根据包装建议时间煮熟，捞出沥干备用 |
| 3. 炒香蒜末 | 锅中倒入橄榄油，加入切碎的大蒜炒香，注意不要炒焦 |
| 4. 加入番茄 | 将番茄切块或倒入番茄酱，翻炒均匀，用中小火炖煮5-10分钟 |
| 5. 调味 | 根据口味加入适量盐、黑胡椒和少许糖（可选），调整酸甜度 |
| 6. 混合意面 | 将煮好的意面倒入锅中，与番茄酱充分拌匀 |
| 7. 上桌 | 可撒上新鲜香草或帕玛森芝士，即可享用 |
三、小贴士
- 使用新鲜番茄时，可以先去皮，口感更佳。
- 如果喜欢浓稠一点的酱汁，可以多煮几分钟，让水分蒸发。
- 想要更丰富口感，可加入少量洋葱或胡萝卜一起炒制。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一道美味的番茄意面，既健康又方便。无论是日常晚餐还是周末简餐，都是不错的选择。
