【番茄紫菜蛋花汤的做法】番茄紫菜蛋花汤是一道简单又营养丰富的家常汤品，口感鲜美，适合早餐或晚餐食用。它结合了番茄的酸甜、紫菜的鲜香以及鸡蛋的滑嫩，不仅味道好，还能补充多种维生素和蛋白质。
以下是制作这道汤的详细步骤与所需材料：
一、
番茄紫菜蛋花汤的主要原料包括番茄、紫菜、鸡蛋等，做法简单快捷。在准备食材时，需注意番茄去皮、紫菜清洗干净，鸡蛋打散备用。煮汤时先将番茄炒软，加入水煮沸后放入紫菜，最后倒入蛋液，轻轻搅拌即可。整个过程大约需要10-15分钟，非常适合忙碌的日常饮食。
二、具体做法表格
| 步骤 | 操作说明 | 所需时间 |
| 1 | 准备食材：番茄2个、紫菜适量、鸡蛋2个、盐、食用油、清水 | 5分钟 |
| 2 | 番茄去皮切块，紫菜洗净撕成小片，鸡蛋打入碗中搅匀 | 3分钟 |
| 3 | 锅中放少许油，加热后放入番茄翻炒至出汁 | 5分钟 |
| 4 | 加入适量清水，大火煮开后转中小火 | 2分钟 |
| 5 | 放入紫菜，继续煮1-2分钟 | 2分钟 |
| 6 | 倒入蛋液，用筷子轻轻搅动，待蛋液凝固后关火 | 2分钟 |
| 7 | 根据口味加盐调味，撒上葱花（可选） | 1分钟 |
三、小贴士
- 番茄去皮可以让汤更细腻，可用热水烫一下再剥皮。
- 紫菜不宜煮太久，否则会变老影响口感。
- 鸡蛋液可以分次倒入，避免结块。
- 可根据个人喜好加入少量胡椒粉或香油提味。
通过以上步骤，你可以在短时间内做出一碗美味又健康的番茄紫菜蛋花汤，既满足味蕾，又营养均衡。
