【奶油南瓜虾仁浓汤的做法】奶油南瓜虾仁浓汤是一道口感细腻、营养丰富的家常汤品，结合了南瓜的香甜与虾仁的鲜美，再搭配浓郁的奶油，味道层次丰富，非常适合秋冬季节食用。以下为该汤品的详细做法总结。
一、主要食材与用量（2人份）
| 食材 | 用量 |
| 南瓜 | 300克 |
| 虾仁 | 150克 |
| 洋葱 | 1/2个 |
| 大蒜 | 2瓣 |
| 黄油 | 20克 |
| 淡奶油 | 100毫升 |
| 鸡汤或清水 | 500毫升 |
| 盐 | 适量 |
| 黑胡椒 | 少许 |
| 橄榄油 | 1汤匙 |
二、制作步骤
1. 准备食材：将南瓜去皮切块，洋葱切丁，大蒜切末，虾仁洗净备用。
2. 炒香底料：锅中加入橄榄油和黄油，加热后放入洋葱丁和蒜末炒香。
3. 加入南瓜：将南瓜块倒入锅中翻炒几分钟，使南瓜稍微软化。
4. 加水煮制：倒入鸡汤或清水，大火煮开后转小火煮约15分钟，直至南瓜变软。
5. 搅拌成泥：使用搅拌机将南瓜汤打成细腻的泥状。
6. 加入奶油：将淡奶油倒入锅中，继续加热至微沸，注意不要煮沸。
7. 调味：加入适量盐和黑胡椒调味，根据口味调整。
8. 加入虾仁：最后放入虾仁，煮约3-5分钟至虾仁变色熟透即可关火。
三、小贴士
- 南瓜选择老南瓜更甜，口感更好。
- 若喜欢更浓郁的奶香味，可适当增加淡奶油的量。
- 虾仁可以用冷冻虾仁提前解冻，但不宜过久以免影响口感。
- 可根据个人喜好添加少许百里香或欧芹提味。
通过以上步骤，你就可以轻松在家做出一碗香浓顺滑的奶油南瓜虾仁浓汤，不仅美味，还能为身体提供丰富的维生素和蛋白质。
